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No-Bake Kokostörtchen mit Löffelbiskuits
Dessert

No-Bake Kokostörtchen mit Löffelbiskuits

30 minServes 12Nutri-Score D€€
from @cookbakery25 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • Löffelbiskuits (gezuckert oder ungezuckert)Bakery24 pieces
  • Mascarpone (kalt)Dairy250 g
  • Schlagsahne (kalt)Dairy400 ml
  • Sahnesteif (2 Päckchen)Pantry2 pieces
  • Zucker (6 EL)Pantry90 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry1 piece
  • Kokoscreme (optional, unterheben)Pantry30 ml
  • Kokosraspeln (zum Wälzen)Pantry80 g
  • Milch (kalt, zum Tauchen)Dairy150 ml
  • Raffaellos (zur Dekoration)Other12 pieces
  • Erdbeeren (frisch, zur Dekoration)Produce150 g

per serving

Nutrition

246kcal

Carbs
18 g
Proteins
4 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Hand mixer
  • Piping bag
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Creme aufschlagen

    • Mascarpone, kalte Schlagsahne, Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
    • Alles zusammen aufschlagen, bis die Masse steif ist.
    • Zum Schluss die Kokoscreme unterheben.
    Step 1

  2. Biskuits tränken und bestreichen

    • Die Löffelbiskuits kurz von beiden Seiten in kalte Milch tauchen.
    • Die gezuckerte Seite leicht mit Creme bestreichen.
    • Die Biskuits in Kokosraspeln wälzen.
    Step 2

  3. Törtchen zusammensetzen

    • Etwas Creme in die Mitte eines Biskuits spritzen.
    • Einen zweiten Biskuit daraufklappen.
    • Die Törtchen auf eine Platte setzen.
    Step 3

  4. Toppen und dekorieren

    • Die restliche Creme mit einer Sterntülle über die Törtchen verteilen.
    • Mit Raffaellos und frischen Erdbeeren dekorieren.
    Step 4

  5. Kühlen

    • Die Törtchen abgedeckt kalt stellen.
    • Nach der Kühlzeit servieren.
    Step 5
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