Dessert
No-Bake Solero-Kuchen
3 h 20 minServes 12Nutri-Score D€€
D
3 h 20 min
3 h 20 minNo-Bake Solero-Kuchen
what you need
Ingredients
LöffelbiskuitsBakery500 g
Maracujasaft (zum Eintauchen der Biskuits)Beverages1 litre
Zitronenabrieb (Abrieb einer Zitrone)Produce1 piece
Schlagsahne (gekühlt)Dairy200 ml- Sahnesteif (1 Päckchen)Pantry1 piece
- MagerquarkDairy500 g
- MascarponeDairy500 g
- Vanillezucker (2 EL)Pantry30 g
ZuckerPantry60 g- Maracujasaft (für die Creme)Beverages100 ml
- Maracujasaft (für den Guss)Beverages400 ml
- Soße ohne Kochen (2 Päckchen)Pantry2 pieces
per serving
Nutrition
326kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Springform pan
Mixing bowl ×2
Hand mixer
Whisk
Grater
step by step
Method
- Step 1
Sahne aufschlagen
- Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif in eine Schüssel geben.
- Steif aufschlagen.
- Step 2
Creme anrühren
- Magerquark, Mascarpone, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben.
- Zitronenabrieb und Maracujasaft hinzufügen und kurz verrühren.
- Die aufgeschlagene Sahne unterheben.
- Step 3
Biskuitboden schichten
- Die Löffelbiskuits kurz in Maracujasaft eintauchen.
- Den Boden der Springform komplett damit auslegen.
- Die Hälfte der Creme darüber verteilen und glatt streichen.
- Step 4
Zweite Schicht
- Eine weitere Schicht eingetauchte Löffelbiskuits auflegen.
- Die restliche Creme darüber verteilen und glatt streichen.
- Step 5
Maracuja-Guss zubereiten
- Maracujasaft und Soßenpulver ohne Kochen gut verrühren.
- Den Guss über den Kuchen geben und komplett glatt streichen.
- Step 6
Kühlen
- Den Kuchen in den Kühlschrank stellen, damit alles gut durchzieht.
- Anschließend in Stücke schneiden.
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