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Nouilles chinoises au coriandre et huile parfumée
15 minServes 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minNouilles chinoises au coriandre et huile parfumée
what you need
Ingredients
nouilles chinoises (bords dentelés)Grains200 g
huile de tournesolPantry45 ml- huile de sojaPantry15 ml
coriandre (ciselée)Produce30 g
oignon rouge (finement émincé)Produce0.5 pieces
ail (haché)Produce2 pieces- sucre rouxPantry5 g
selSpices3 g
paprikaSpices3 g
noix de muscade (moulue)Spices1 g- cinq-épicesSpices2 g
- poivre blanc (moulu)Spices1 g
sauce soja clairePantry15 ml- sauce soja foncéePantry15 ml
- sauce huîtrePantry15 ml
jus de citron (fraîchement pressé)Produce10 ml
per serving
Nutrition
623kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Saucepan
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les nouilles
- Porter de l'eau à ébullition et cuire les nouilles chinoises.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Chauffer les huiles
- Faire chauffer ensemble l'huile de tournesol et l'huile de soja jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
- Step 3
Préparer les ingrédients secs
- Dans un bol, réunir la coriandre ciselée, l'oignon rouge émincé et l'ail haché.
- Ajouter le sucre roux, le sel, le paprika, la noix de muscade, le cinq-épices et le poivre blanc.
- Step 4
Verser l'huile chaude
- Verser l'huile bien chaude sur le mélange sec pour libérer les arômes.
- Step 5
Ajouter les sauces
- Ajouter la sauce soja claire, la sauce soja foncée et la sauce huître.
- Terminer avec un peu de jus de citron.
- Step 6
Mélanger avec les nouilles
- Ajouter les nouilles cuites dans la sauce et bien mélanger pour les enrober.
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