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Nouilles udon au bœuf haché
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Nouilles udon au bœuf haché

25 minServes 2Nutri-Score C€€
from @margaukitchen112 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Nouilles udon (fraîches ou précuites)Grains400 g
  • Bœuf hachéMeat500 g
  • Oignon (coupé)Produce0.5 pieces
  • Champignons (coupés)Produce100 g
  • Ail (haché)Produce2 pieces
  • Sauce sojaPantry30 ml
  • Sauce aigre-doucePantry45 ml
  • MielPantry15 ml
  • Sauce huîtrePantry15 ml
  • Huile de sésamePantry15 ml
  • EauOther45 ml
  • PaprikaSpices5 g
  • Graines de sésameNuts & seeds10 g
  • Œufs (pour le dressage)Dairy2 pieces

per serving

Nutrition

823kcal

Carbs
95 g
Proteins
38 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Faire fondre oignons et champignons

    • Couper l'oignon et les champignons.
    • Les faire fondre dans une poêle à feu moyen avec l'ail.
    Step 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, la sauce aigre-douce, la sauce huître, le miel, l'huile de sésame, le paprika, les graines de sésame et l'eau dans un bol.
    Step 2

  3. Cuire le bœuf dans la sauce

    • Ajouter le bœuf haché dans la poêle.
    • Dès qu'il commence à cuire, verser la sauce pour que le bœuf termine sa cuisson dedans et reste moelleux.
    • Laisser mijoter à feu doux/moyen.
    Step 3

  4. Cuire les nouilles udon

    • Faire cuire les nouilles udon dans une casserole d'eau bouillante.
    • Les égoutter.
    Step 4

  5. Mélanger et dresser

    • Ajouter les nouilles dans la poêle et mélanger le tout.
    • Dresser et ajouter un œuf au plat par-dessus si souhaité.
    Step 5
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