Breakfast
Œufs surprise en forme d'animaux (prise de masse)
20 minServes 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minŒufs surprise en forme d'animaux (prise de masse)
what you need
Ingredients
œufs (cassés un par un dans chaque trou du moule)Dairy8 pieces
ail (épluché)Produce1 piece
carotte (coupée en petits morceaux)Produce1 piece
oignon (émincé)Produce1 piece
pesto vert (1 cuillère dans un trou)Pantry15 ml- pesto rose (à la tomate) (1 cuillère dans un trou)Pantry15 ml
champignon (petit, entier, déposé dans le dernier trou)Produce1 piece
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
cumin (facultatif, selon les goûts)Spices2 g
paprika (facultatif, selon les goûts)Spices2 g- pain complet (en tranches, pour accompagner)Bakery4 pieces
per serving
Nutrition
563kcal
- Carbs
- 46 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 29 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer le bain-marie
- Placer le moule dans un bain-marie
- Chauffer l'eau de la casserole
- Step 2
Casser les œufs
- Casser un œuf dans chaque trou du moule
- Step 3
Ajouter les garnitures surprise
- Répartir l'ail, la carotte et l'oignon dans différents trous
- Ajouter le pesto vert puis le pesto rose
- Déposer le champignon dans le dernier trou
- Step 4
Assaisonner
- Saler et poivrer
- Ajouter éventuellement cumin et paprika
- Step 5
Cuire au bain-marie
- Laisser cuire sans trop prolonger pour garder le cœur coulant
- Step 6
Démouler
- Démouler délicatement les œufs surprise
- Step 7
Servir
- Servir avec des tranches de pain complet
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