Side
Oi Muchim (salade de concombre coréenne)
1 h 15 minServes 2Nutri-Score A€
A
1 h 15 min
1 h 15 minOi Muchim (salade de concombre coréenne)
what you need
Ingredients
concombre (coupé en fines rondelles)Produce1 piece
sauce sojaPantry15 ml
huile de sésamePantry15 ml- vinaigre de rizPantry15 ml
sucrePantry2 g
gochugaru (ou 5 g de gochujang)Spices2 g
ail (émincé)Produce1 piece
sel (pour faire dégorger le concombre)Spices5 g
per serving
Nutrition
93kcal
- Carbs
- 6 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Faire dégorger le concombre
- Trancher le concombre en fines rondelles.
- Le saler et laisser dégorger.
- Step 2
Presser le concombre
- Presser le concombre pour retirer l'excédent d'eau.
- Step 3
Assaisonner la salade
- Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, le sucre, le gochugaru et l'ail.
- Mélanger pour bien enrober le concombre.
- Step 4
Laisser au frais
- Réserver au réfrigérateur pour développer les saveurs.