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Oignons au sumac
Sauce

Oignons au sumac

25 minServes 4Nutri-Score A€
from @alonimhotep24 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon rouge (émincé finement en suivant les lignes de l'oignon)Produce2 pieces
  • sumac (une bonne cuillère à café)Spices5 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • vinaigre (ou jus de citron)Pantry15 ml
  • sucre (ou miel ou sirop d'érable)Pantry5 g
  • selSpices3 g
  • coriandre (ciselée (ou persil ou menthe))Produce15 g

per serving

Nutrition

61kcal

Carbs
7 g
Proteins
1 g
Fat
4 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Émincer les oignons

    • Éplucher les oignons rouges.
    • Les émincer assez finement en suivant les lignes de l'oignon.
    • Les déposer dans un saladier.
    Step 1

  2. Assaisonner

    • Ajouter le sel, le vinaigre (ou le citron), le sucre (ou miel ou sirop d'érable) et l'huile d'olive.
    • Ajouter le sumac, la star de la recette.
    • Mélanger pour bien enrober les oignons.
    Step 2

  3. Ajouter les herbes

    • Ajouter la coriandre ciselée (ou persil ou menthe) et mélanger.
    Step 3

  4. Laisser reposer au frais

    • Réserver au frais au moins 20 min pour que les oignons s'adoucissent.
    • Si pressé, tasser les oignons avec une cuillère pour accélérer le processus.
    • C'est encore meilleur après quelques heures.
    Step 4
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