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Oignons rôtis au beurre et aux épices (onion boil)
Side

Oignons rôtis au beurre et aux épices (onion boil)

1 h 45 minServes 4Nutri-Score D€
from @boulettemukbang16 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignons (extrémités coupées, épluchés, cœur creusé et réservé)Produce4 pieces
  • beurre (à température ambiante, non fondu)Dairy250 g
  • ail en poudreSpices30 g
  • paprika fuméSpices5 g
  • piment de Cayenne (facultatif)Spices2 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • selSpices5 g

per serving

Nutrition

529kcal

Carbs
15 g
Proteins
2 g
Fat
51 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Microwave
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les oignons

    • Couper les deux extrémités des oignons.
    • Éplucher les oignons.
    • Creuser le cœur de chaque oignon sans aller trop profondément, jusqu'à environ la moitié, et réserver les cœurs.
    Step 1

  2. Émincer les cœurs d'oignon

    • Émincer finement les cœurs d'oignon réservés pour la sauce.
    Step 2

  3. Préparer la sauce au beurre

    • Dans un bol allant au micro-ondes, mettre les oignons émincés.
    • Ajouter l'ail en poudre, le paprika fumé, le piment de Cayenne, la ciboulette, le persil et le sel.
    • Ajouter le beurre et mélanger.
    Step 3

  4. Faire fondre la sauce

    • Passer le bol au micro-ondes pour faire fondre le beurre et mélanger.
    Step 4

  5. Garnir les oignons

    • Remplir l'intérieur de chaque oignon avec le beurre aux épices, sans que le beurre soit fondu.
    • Déposer chaque oignon sur une feuille d'aluminium.
    • Ajouter un peu d'assaisonnement sur l'oignon et refermer l'aluminium.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C, le temps dépend de la taille des oignons.
    Step 6

  7. Napper de sauce

    • Récupérer la sauce restée dans l'aluminium et la verser sur les oignons.
    • Ajouter un peu d'épices et servir.
    Step 7
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