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Pâtes Alfredo au poulet
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Pâtes Alfredo au poulet

40 minServes 3Nutri-Score D€€
from @boulettemukbang16 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • blanc de poulet (coupé en deux dans la longueur)Meat1 piece
  • ail en poudre (1 c. à soupe)Spices15 g
  • paprika (1 c. à café)Spices5 g
  • herbes italiennes (1 c. à café)Spices5 g
  • poivre noir (1 c. à café)Spices5 g
  • bouillon de volaille (émietté)Pantry1 piece
  • linguinesGrains250 g
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • beurre demi-selDairy60 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • crème fleuretteDairy350 ml
  • laitDairy350 ml
  • oignon en poudre (1 c. à soupe)Spices15 g
  • bouillon de volaille (1 c. à soupe)Pantry1 piece
  • poivre noir (1 c. à café)Spices5 g
  • herbes italiennes (1 c. à café)Spices5 g
  • parmesan (râpé)Dairy80 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • sel (pour l'eau des pâtes)Spices10 g

per serving

Nutrition

918kcal

Carbs
67 g
Proteins
32 g
Fat
58 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stockpot
  • Colander
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Couper le blanc de poulet en deux dans la longueur.
    • Déposer le poulet dans une assiette et ajouter l'ail en poudre, le paprika, les herbes italiennes, le poivre et le bouillon de volaille émietté.
    • Bien mélanger pour enrober le poulet des épices.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes

    • Porter de l'eau à ébullition et saler.
    • Ajouter les linguines et laisser cuire tranquillement.
    • Égoutter les pâtes une fois cuites.
    Step 2

  3. Cuire le poulet

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y déposer le poulet.
    • Laisser cuire 2 à 3 minutes puis retourner les escalopes.
    • Réserver le poulet cuit sur une assiette.
    Step 3

  4. Préparer la sauce Alfredo

    • Faire fondre le beurre demi-sel et ajouter l'ail haché.
    • Verser la crème et le lait, puis ajouter l'oignon en poudre, le bouillon de volaille, les herbes italiennes et le poivre.
    • Laisser mijoter tranquillement jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Step 4

  5. Assembler le plat

    • Ajouter le parmesan dans la sauce et mélanger.
    • Incorporer les pâtes égouttées directement dans la sauce.
    • Déposer le poulet par-dessus et parsemer de persil.
    Step 5
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