Préparer les bâtons de pâte à tartiner

• Former des bâtons de pâte à tartiner sur une feuille de cuisson.
• Placer au congélateur quelques heures, la veille si possible, jusqu'à ce qu'ils durcissent.

Fondre le beurre

• Faire fondre le beurre et le réserver pour qu'il refroidisse.

Mélanger les œufs et le sucre

• Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs avec le sucre.

Ajouter les liquides

• Ajouter le yaourt et le lait, mélanger.
• Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Incorporer la farine et la levure

• Ajouter progressivement la farine et la levure en mélangeant.
• Ajouter la vanille liquide et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Préparer la pâte cacao

• Dans un bol, mélanger une partie de la pâte avec le cacao en poudre.
• Placer la pâte cacao dans une poche à douille et faire un petit trou.

Dessiner les oreilles et les pattes

• Déposer la pâte cacao dans les empreintes du moule pour former les oreilles et les pattes des oursons.

Garnir le moule

• Remplir les empreintes du moule à moitié avec la pâte vanille.
• Placer les bâtons de pâte à tartiner congelés sur le dessus.
• Recouvrir avec le reste de pâte.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant une trentaine de minutes, en surveillant la cuisson selon le four.
• Au bout de 15 minutes, poser une toile de cuisson et une plaque sur le dessus du moule pour garder une surface plane, puis finir la cuisson.

Démouler

• Laisser tiédir avant de démouler.