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Pad thaï maison riche en protéines
35 minServes 3Nutri-Score C€€
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35 min
35 minPad thaï maison riche en protéines
recipe by
Büşra | Fitness & Nutrition
@busra.fitness
8 recipes
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0 cooked
what you need
Ingredients
nouilles de riz (1 paquet)Grains160 g
sucre roux (1 cuillère à soupe)Pantry15 g- sauce nuoc mam (2 cuillères à soupe)Pantry30 ml
sauce soja foncée (2 cuillères à soupe)Pantry30 ml- pâte de tamarin (2 cuillères à soupe)Pantry30 g
oignon (émincé)Produce0.5 pieces
échalote (émincée)Produce1 piece
ail (gousses, émincées)Produce3 pieces- huile en sprayPantry5 ml
escalope de poulet (1 portion, émincée)Meat150 g
pousses de sojaProduce100 g- cébette (ciselée)Produce30 g
cacahuètes (grillées, concassées)Nuts & seeds30 g
citron vert (en quartiers)Produce0.5 pieces
per serving
Nutrition
343kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Tremper les nouilles de riz
- Plonger les nouilles de riz dans de l'eau bouillante.
- Laisser tremper jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis égoutter.
- Step 2
Préparer la sauce
- Mélanger le sucre roux, la sauce nuoc mam, la sauce soja foncée et la pâte de tamarin.
- Bien mélanger et réserver.
- Step 3
Émincer les aromates
- Émincer l'échalote, l'oignon et l'ail.
- Step 4
Faire revenir les aromates
- Faire revenir l'échalote, l'oignon et l'ail dans l'huile en spray.
- Step 5
Cuire le poulet
- Ajouter l'escalope de poulet émincée.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Step 6
Ajouter les nouilles et la sauce
- Ajouter les nouilles de riz égouttées et la sauce.
- Mélanger et laisser sauter.
- Step 7
Ajouter les légumes
- Ajouter la cébette et les pousses de soja.
- Mélanger et faire sauter quelques minutes.
- Step 8
Dresser et garnir
- Ajouter les cacahuètes grillées concassées et un peu de cébette.
- Servir avec un quartier de citron vert.
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