Faire revenir les légumes

• Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
• Faire revenir l'oignon et le poivron coupés en dés.

Préparer la farce

• Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, le paprika, les épices kefta et le persil haché.
• Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
• Verser un peu de crème liquide et mélanger.
• Laisser refroidir la farce.

Garnir la pâte

• Étaler la pâte rectangulaire et la couper en 12 parts.
• Déposer sur chaque part du cheddar, la farce et du fromage râpé.
• Refermer la pâte sur la garniture en pinçant les bords.

Cuire les pains farcis

• Faire cuire les pains farcis à feu doux dans une poêle, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.