Skip to content
Menu
Pain keto protéiné sans farine
Bakery

Pain keto protéiné sans farine

45 minServes 8Nutri-Score C€€
from @ameliezen530 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • œufs (à température ambiante)Dairy5 pieces
  • huile d'olive (ou beurre fondu ou huile de coco)Pantry75 ml
  • sirop d'érablePantry5 ml
  • vinaigre de cidrePantry5 ml
  • poudre d'amandes ultra-fineNuts & seeds200 g
  • bicarbonate de soudePantry2.5 g
  • selSpices1.5 g

per serving

Nutrition

250kcal

Carbs
6 g
Proteins
8 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Loaf pan

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    • Préparez le moule à pain.
    Step 1

  2. Mélanger les liquides

    • Dans un grand bol, battez légèrement les œufs au fouet.
    • Ajoutez l'huile, le sirop d'érable et le vinaigre de cidre.
    • Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène ; le vinaigre est essentiel pour activer le bicarbonate.
    Step 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajoutez la poudre d'amandes, le bicarbonate de soude et le sel.
    • Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
    Step 3

  4. Verser dans le moule

    • Versez la pâte dans le moule préparé.
    • Étalez uniformément.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et qu'une lame de couteau insérée au centre ressorte propre.
    Step 5

  6. Refroidir et démouler

    • Laissez le pain refroidir avant de le démouler.
    • Dégustez grillé, en version salée ou sucrée.
    Step 6
Get Mezze