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Wrap au poulet pané et pesto rosso maison
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Wrap au poulet pané et pesto rosso maison

30 minServes 1Nutri-Score C€€
from @ameliezen530 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • feuilles de rizPantry2 pieces
  • tenders de poulet pané (cuits)Meat2 pieces
  • concombre (en bâtonnets)Produce60 g
  • gruyère râpé (râpé)Dairy20 g
  • pesto rosso maison (maison)Pantry30 g
  • feuilles de salade (lavées)Produce4 pieces
  • roquette (optionnel)Produce10 g
  • mayonnaisePantry15 g
  • tomates fraîches (pour le pesto rosso)Produce5 pieces
  • tomates séchées (pour le pesto rosso)Pantry5 pieces
  • basilic frais (pour le pesto rosso)Produce12 g
  • parmesan râpé (râpé, pour le pesto rosso)Dairy20 g
  • ail (gousse, pour le pesto rosso)Produce1 piece
  • pignons de pin (pour le pesto rosso)Nuts & seeds20 g
  • huile d'olive (pour le pesto rosso)Pantry40 ml
  • sel (au goût)Spices2 g
  • poivre (au goût)Spices1 g

per serving

Nutrition

1,118kcal

Carbs
95 g
Proteins
45 g
Fat
62 g
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what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer le pesto rosso

    • Mettre les tomates fraîches, les tomates séchées, le basilic frais, le parmesan, l'ail, les pignons de pin et l'huile d'olive dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre selon vos préférences.
    Step 1

  2. Ramollir les feuilles de riz

    • Tremper les feuilles de riz dans de l'eau pour les ramollir.
    • Les superposer pour créer une base assez longue.
    Step 2

  3. Garnir le wrap

    • Déposer les feuilles de salade au centre et ajouter un peu de mayonnaise.
    • Ajouter les bâtonnets de concombre, puis placer les tenders de poulet pané.
    • Ajouter une cuillerée de pesto rosso, un peu de roquette et parsemer de gruyère râpé.
    Step 3

  4. Rouler et déguster

    • Replier les bords des feuilles de riz et rouler fermement pour former le wrap.
    • Déguster immédiatement.
    Step 4
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