Bakery
Pain pita maison
1 h 45 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 45 min
1 h 45 minPain pita maison
recipe by
L’homme Aux Gants Noir ⚫️🤌🏼
@don_sido_
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what you need
Ingredients
eau tiède (tiède)Other250 ml
levure boulangère sèche (1 sachet)Pantry1 piece
farineGrains500 g
huile d'olivePantry30 ml
selSpices5 g
sucrePantry5 g
per serving
Nutrition
254kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Activer la levure
- Mélanger l'eau tiède avec la levure boulangère
- Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer
- Step 2
Pétrir la pâte
- Ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et le sucre
- Pétrir à la main, ou au robot puis à la main
- Verser un filet d'huile d'olive sur la pâte
- Step 3
Laisser pousser la pâte
- Laisser à température ambiante, torchon posé dessus
- La pâte doit tripler de volume
- Step 4
Former les pâtons
- Façonner des pâtons d'environ 90 g
- Aplatir au rouleau sans trop affiner
- Poser sur un torchon propre et laisser reposer
- Step 5
Cuire les pains
- Cuire dans une poêle à feu moyen
- Retourner régulièrement le pain pour qu'il gonfle
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