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Pain protéiné aux graines
Bakery

Pain protéiné aux graines

1 h 5 minServes 10Nutri-Score B€€
from @valin_food52 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

10 people
  • fromage blanc ou skyrDairy1.2 kg
  • œufsOther6 pieces
  • flocons d'avoineGrains650 g
  • selSpices8 g
  • graines de courgeNuts & seeds75 g
  • graines de lin (moulues)Nuts & seeds75 g
  • mélange de noix (concassées)Nuts & seeds75 g

per serving

Nutrition

425kcal

Carbs
47 g
Proteins
30 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les œufs.
    • Ajouter les flocons d'avoine, les graines de courge, les graines de lin moulues et les noix concassées.
    • Saler et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Former le pain

    • Verser la pâte dans un moule à cake et former un pain (ou des petits pains individuels).
    Step 2

  3. Enfourner

    • Enfourner environ 50 minutes à 180 °C.
    Step 3

  4. Déguster

    • Laisser refroidir, trancher et congeler les tranches si souhaité.
    • Réchauffer les tranches au grille-pain avant de déguster.
    Step 4
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