Bakery
Pain sans pétrissage
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minPain sans pétrissage
what you need
Ingredients
eau tiède (à température ambiante)Other400 ml
farine (blanche, ou mélangée avec de la farine complète)Grains450 g
selSpices5 g
levure boulangère sèche (un sachet)Pantry5 g
sucre (optionnel)Pantry2 g
per serving
Nutrition
267kcal
- Carbs
- 57 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Activer la levure
- Mélanger l'eau tiède avec la levure boulangère et le sucre si souhaité.
- Laisser poser le mélange.
- Step 2
Mélanger la pâte
- Ajouter la farine et le sel en une seule fois.
- Mélanger rapidement à la cuillère, sans pétrir.
- Step 3
Laisser pousser
- Couvrir et laisser pousser à température ambiante.
- Si possible, prolonger la pousse plus longtemps pour un meilleur résultat.
- Step 4
Verser dans le plat
- Poser une feuille de papier cuisson dans un plat allant au four.
- Verser la pâte dans le plat.
- Step 5
Enfourner
- Enfourner le pain à 200 °C.
- Pour une croûte plus croustillante, verser un verre d'eau dans un lèche-frite placé en bas du four.