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Pancake Eden (tre nella stessa padella)
Breakfast

Pancake Eden (tre nella stessa padella)

25 minServes 5Nutri-Score C€
from @pancake_eden11 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

5 people
  • farina 00 (setacciata)Grains95 g
  • zuccheroPantry20 g
  • lievitoPantry5 g
  • bicarbonatoPantry1 g
  • saleSpices1 g
  • uovoDairy1 piece
  • yogurt grecoDairy80 g
  • latteDairy40 ml
  • olioPantry15 ml
  • aroma di vanigliaPantry2 ml
  • scorza di arancia (grattugiata)Produce1 piece
  • zucchero a velo (per servire)Pantry10 g
  • frutta fresca (per servire)Produce150 g

per serving

Nutrition

138kcal

Carbs
21 g
Proteins
4 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Sieve
  • Frying pan
  • coperchio

step by step

Method

  1. Preparare gli ingredienti secchi

    • Setacciate la farina in una ciotola.
    • Unite lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale.
    Step 1

  2. Amalgamare i liquidi

    • In un'altra ciotola amalgamate l'uovo, lo yogurt greco, il latte, l'olio, l'aroma di vaniglia e la scorza di arancia.
    Step 2

  3. Unire impasto

    • Versate i liquidi sui secchi.
    • Mescolate per 20-30 secondi, senza lavorare troppo l'impasto.
    Step 3

  4. Cuocere i pancake

    • Versate due cucchiai di impasto per ogni pancake nella padella e coprite subito con il coperchio.
    • Cuocete a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.
    Step 4

  5. Servire

    • Disponete i pancake a cerchio nel piatto.
    • Completate con zucchero a velo e frutta fresca.
    Step 5
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