Breakfast
Pancake rovesciati all'ananas
25 minServes 4Nutri-Score C€
C
25 min
25 minPancake rovesciati all'ananas
what you need
Ingredients
farina 00Grains95 g
lievito per dolciPantry5 g- bicarbonatoPantry1 g
zuccheroPantry5 g
uovoDairy1 piece
yogurt grecoDairy75 g
succo dell'ananas sciroppataBeverages45 ml
burro (fuso)Dairy15 g- ananas sciroppata a fette (sgocciolata)Pantry4 pieces
per serving
Nutrition
133kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Frying pan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Preparare gli ingredienti secchi
- Mescolate la farina, il lievito, il bicarbonato e lo zucchero in una ciotola.
- Step 2
Amalgamare gli ingredienti liquidi
- In un'altra ciotola amalgamate l'uovo, lo yogurt greco, il succo d'ananas e il burro fuso.
- Step 3
Unire gli impasti
- Unite i liquidi ai secchi e mescolate senza esagerare, fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Step 4
Caramellare l'ananas
- In una padella calda fate dorare le fette di ananas 2 minuti per lato.
- Step 5
Cuocere i pancake
- Versate due cucchiai di impasto su ogni fetta di ananas e coprite con il coperchio.
- Cuocete a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.
- Step 6
Servire
- Servite i pancake tiepidi o freddi, anche senza topping.