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Pancakes au cœur coulant de pâte à tartiner
Dessert

Pancakes au cœur coulant de pâte à tartiner

35 minServes 12Nutri-Score D€
from @matribu.etmoi7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • œufs (séparés en blancs et jaunes)Dairy4 pieces
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry1 piece
  • sucre en poudrePantry50 g
  • lait ribotDairy300 ml
  • levure chimique (1 sachet)Pantry1 piece
  • farine T45Grains250 g
  • pâte à tartiner (en palets congelés)Pantry150 g

per serving

Nutrition

152kcal

Carbs
22 g
Proteins
5 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer les palets de chocolat

    • Former des petits palets avec la pâte à tartiner.
    • Les déposer sur une assiette et les placer au congélateur.
    Step 1

  2. Monter les blancs en neige

    • Séparer les blancs des jaunes.
    • Monter les blancs en neige bien ferme.
    Step 2

  3. Préparer la pâte

    • Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
    • Ajouter le lait ribot, la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    • Incorporer délicatement les blancs en neige.
    Step 3

  4. Cuire les pancakes

    • Verser une petite louche de pâte dans une poêle chaude.
    • Déposer un palet de pâte à tartiner congelé au centre et recouvrir d'un peu de pâte.
    • Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retourner et poursuivre la cuisson.
    Step 4

  5. Déguster

    • Servir les pancakes encore chauds pour un cœur coulant.
    • Astuce : les congeler et les passer au grille-pain le matin.
    Step 5
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