Breakfast
Pancakes ultra moelleux soufflés
25 minServes 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minPancakes ultra moelleux soufflés
what you need
Ingredients
œufs (blancs et jaunes séparés)Dairy2 pieces
farineGrains30 g
lait (ou lait d'amande)Dairy20 ml
sucre glacePantry25 g- vanille liquide (½ cuillère à café)Pantry2.5 ml
- poudre à lever (1 cuillère à café)Pantry4 g
per serving
Nutrition
146kcal
- Carbs
- 17 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Monter les blancs en neige
- Séparer les blancs des jaunes.
- Monter les blancs en neige avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture ferme et brillante.
- Step 2
Préparer la pâte
- Mélanger les jaunes avec la vanille, le lait, la farine et la levure.
- Incorporer progressivement les blancs en neige en soulevant la masse délicatement pour ne pas les casser.
- Step 3
Cuire les pancakes
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu doux.
- Verser de petits tas de pâte et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
