Skip to content
Menu
Panini burger poulet, tomates séchées & basilic
Main

Panini burger poulet, tomates séchées & basilic

30 minServes 1Nutri-Score B€€
from @davidlecheffit30 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

1 person
  • pain burger protéiné au lupin (entier)Bakery1 piece
  • haut de cuisse de poulet sans peau (coupé grossièrement puis haché)Meat150 g
  • tomates séchées (20 g hachées pour le steak, 10 g hachées pour la sauce)Pantry30 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy30 g
  • courgette (coupée en tranches et striée au couteau)Produce30 g
  • basilic frais (10 g haché pour le steak, 10 g haché pour la sauce)Produce20 g
  • parmesan (râpé)Dairy10 g
  • mayonnaise allégéePantry10 g
  • fromage blanc 0 %Dairy50 g

per serving

Nutrition

529kcal

Carbs
37 g
Proteins
47 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • machine à panini

step by step

Method

  1. Préparer le steak de poulet

    • Tailler grossièrement le haut de cuisse de poulet.
    • Ajouter les tomates séchées et le basilic, puis hacher le tout.
    • Mouiller légèrement la préparation et former un steak bien compact.
    Step 1

  2. Cuire le steak et les courgettes

    • Couper la courgette en tranches et strier légèrement leur surface au couteau.
    • Faire cuire le steak de poulet et les courgettes à la poêle.
    • Retourner à mi-cuisson.
    Step 2

  3. Préparer la sauce au pesto rouge

    • Hacher les tomates séchées restantes avec le basilic.
    • Mélanger avec le parmesan, la mayonnaise allégée et le fromage blanc.
    Step 3

  4. Monter et toaster le burger

    • Dresser le pain burger avec la sauce, le steak de poulet, les courgettes et la mozzarella râpée.
    • Refermer le burger et le passer dans la machine à panini pour toaster le pain et faire fondre la mozzarella.
    Step 4
Get Mezze