Main
Patate douce à l'œuf coulant & feta
45 minServes 1Nutri-Score B€
B
45 min
45 minPatate douce à l'œuf coulant & feta
what you need
Ingredients
patate douce (grosse, lavée et piquée à la fourchette)Produce1 piece
œuf (entier)Dairy1 piece
feta (émiettée)Dairy30 g
herbes de Provence (moulues)Spices2 g
selSpices1 g
poivre (moulu)Spices1 g
huile d'olivePantry10 ml
per serving
Nutrition
465kcal
- Carbs
- 60 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Fourchette
step by step
Method
- Step 1
Préparer la patate douce
- Piquer la patate douce avec une fourchette pour éviter qu'elle n'explose à la cuisson.
- L'arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Step 2
Cuire la patate douce à l'air fryer
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien caramélisée et fondante, en vérifiant selon sa taille.
- Step 3
Ouvrir et creuser la patate douce
- La couper en deux dans la longueur.
- Écraser l'intérieur à la fourchette et former un petit puits.
- Step 4
Ajouter l'œuf et la feta
- Casser l'œuf dans le puits.
- Parsemer de feta émiettée.
- Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Step 5
Cuire l'œuf
- Remettre à l'air fryer à 180 °C pour obtenir un jaune bien coulant.