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Quiche à la butternut, jambon et chèvre
1 h 10 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minQuiche à la butternut, jambon et chèvre
what you need
Ingredients
butternut (coupée en dés)Produce0.5 pieces
pâte feuilletée (prête à étaler)Bakery1 piece
oignon (émincé)Produce1 piece
jambon blanc (en dés ou en lamelles)Meat100 g
chèvre (en morceaux)Dairy100 g- œufs (battus)Dairy3 pieces
laitDairy200 ml- crème semi-épaisse légèreDairy200 ml
moutarde à l'anciennePantry20 g
selSpices3 g
poivreSpices1 g
origanSpices2 g
per serving
Nutrition
386kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Pie dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire la butternut et les oignons
- Faire cuire la butternut en dés jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle.
- Step 2
Préparer l'appareil à quiche
- Battre les œufs avec la crème et le lait dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan.
- Step 3
Garnir le fond de tarte
- Étaler la pâte feuilletée dans le moule et badigeonner de moutarde à l'ancienne.
- Répartir la butternut, l'oignon et le jambon blanc.
- Verser l'appareil à quiche puis ajouter les morceaux de chèvre.
- Step 4
Cuire la quiche
- Enfourner la quiche à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.