Main
Quiche sans pâte courgette & feta
45 minServes 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minQuiche sans pâte courgette & feta
what you need
Ingredients
œufsDairy3 pieces
farine de bléGrains120 g
laitDairy200 ml
courgettes (coupées en dés)Produce2 pieces
feta (émiettée)Dairy100 g
oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
basilic frais (ciselé)Produce5 g
paprikaSpices3 g
cuminSpices3 g- emmental râpéDairy60 g
huile d'olivePantry15 ml
selSpices3 g
poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
294kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer et faire revenir les légumes
- Couper les courgettes en dés et émincer l'oignon rouge.
- Faire revenir le tout dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter le cumin, le paprika, le sel et le poivre, puis laisser revenir.
- Step 2
Préparer l'appareil à quiche
- Mélanger les œufs, la farine et le lait dans un saladier.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Terminer en ajoutant la feta émiettée.
- Step 3
Assembler la quiche
- Verser les légumes revenus au fond d'un plat allant au four.
- Recouvrir de l'appareil à quiche.
- Parsemer d'une bonne poignée d'emmental râpé.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner une vingtaine de minutes.
- Sortir la quiche lorsque le dessus est bien doré.
- Step 5
Dresser et servir
- Parsemer de basilic frais ciselé et déguster.