Skip to content
Menu
Patate douce rôtie & crème de fêta
Main

Patate douce rôtie & crème de fêta

30 minServes 3Nutri-Score C€€
from @marie.boudia14 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • patate douce (coupée en deux dans la longueur, quadrillée en surface)Produce2 pieces
  • huile d'olive (pour la marinade)Pantry30 ml
  • sauce sojaPantry30 ml
  • miel (pour la marinade)Pantry15 ml
  • persilladeSpices5 g
  • paprika fuméSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • fêtaDairy125 g
  • yaourt à la grecqueDairy45 ml
  • jus de citronProduce15 ml
  • miel (pour la crème de fêta)Pantry15 ml
  • huile d'olive (pour la crème de fêta)Pantry30 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu, pour la crème de fêta)Spices1 g
  • cranberries séchéesPantry20 g
  • herbes fraîches (ciselées)Produce5 g

per serving

Nutrition

342kcal

Carbs
32 g
Proteins
7 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Blender
  • Pastry brush
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les patates douces

    • Couper les patates douces en deux dans la longueur.
    • Quadriller la chair en surface au couteau.
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, la persillade, le paprika fumé et le poivre.
    • Badigeonner généreusement les patates douces de ce mélange.
    Step 2

  3. Cuire à l'airfryer

    • Déposer les patates douces dans le panier de l'airfryer.
    • Cuire en mode rôtissoire à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient rôties et fondantes.
    Step 3

  4. Préparer la crème de fêta

    • Mixer la fêta, le yaourt à la grecque, le miel, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Step 4

  5. Dresser et servir

    • Déposer les patates douces rôties dans une assiette et les recouvrir de crème de fêta.
    • Parsemer de cranberries séchées et d'herbes fraîches ciselées.
    Step 5
Get Mezze