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Patate douce rôtie farcie au thon, fromage frais et avocat
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Patate douce rôtie farcie au thon, fromage frais et avocat

1 h 10 minServes 1Nutri-Score B€€
from @acha_happybody150 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • patate douce (lavée, piquée à la fourchette)Produce1 piece
  • thon en conserve (égoutté (une demi-boîte))Fish70 g
  • fromage frais (1 cuillère à soupe)Dairy15 g
  • skyr (1 cuillère à soupe)Dairy15 g
  • oignon rouge (finement haché)Produce0.3 pieces
  • ciboulette (ciselée (un tiers de botte))Produce10 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • avocat (écrasé à la fourchette)Produce0.5 pieces
  • jus de citron (pressé)Produce10 ml
  • sauce sriracha (optionnelle)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

430kcal

Carbs
45 g
Proteins
22 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mixing bowl ×2
  • fourchette

step by step

Method

  1. Cuire la patate douce

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Piquer la patate douce avec une fourchette.
    • Enfourner environ 1 heure, ou cuire 8 minutes au micro-ondes sous une cloche.
    Step 1

  2. Préparer la garniture au thon

    • Dans un bol, mélanger le thon, le fromage frais et le skyr.
    • Ajouter l'oignon rouge haché et la ciboulette ciselée.
    • Assaisonner de poivre.
    Step 2

  3. Écraser l'avocat

    • Écraser l'avocat dans un autre bol.
    • Ajouter un peu de jus de citron et mélanger.
    Step 3

  4. Garnir et servir

    • Couper la patate douce cuite en deux ou en quatre et écraser la chair à la fourchette.
    • Répartir la préparation au thon puis la purée d'avocat par-dessus.
    • Parsemer de ciboulette ciselée et ajouter la sauce sriracha.
    Step 4
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