Mélanger les ingrédients secs

• Verser la farine dans un saladier.
• Ajouter le sucre vanillé, le sel et le sucre en poudre.
• Mélanger le tout.

Incorporer les œufs

• Ajouter les œufs au mélange sec.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Détendre avec le lait

• Verser le lait petit à petit tout en mélangeant.
• Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Ajouter l'eau et les arômes

• Incorporer l'eau et bien mélanger.
• Ajouter le rhum et les gousses de vanille grattées.
• Mélanger une dernière fois.

Laisser reposer la pâte

• Couvrir le saladier et réserver au réfrigérateur.
• La pâte doit reposer au minimum 1 h, idéalement toute la journée.