Mixer les biscuits

• Placer les biscuits spéculoos dans le robot, le mixeur ou le blender.
• Mixer jusqu'à obtenir une poudre très fine, sans aucun gros morceau.

Ajouter le lait concentré et le lait

• Ajouter le lait concentré non sucré et laisser le robot tourner doucement.
• Verser le lait petit à petit ; la pâte épaissit comme une pâte à gâteau.
• Ajouter le reste du lait et mixer encore jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.

Utiliser la pâte

• Verser la pâte de spéculoos dans un pot et l'utiliser à sa guise.