Sauce
Pâte à tartiner spéculoos maison
15 minServes 8Nutri-Score D€
D
15 min
15 minPâte à tartiner spéculoos maison
what you need
Ingredients
spéculoos (cassés en morceaux)Bakery125 g
lait concentré non sucré (entier, demi-écrémé ou écrémé)Dairy150 g
mielPantry5 ml
muscade (moulue, une belle pincée)Spices1 g
cannelle (moulue, une belle pincée)Spices1 g
per serving
Nutrition
61kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 2 g
what you’ll use
Tools
Blender
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Mixer les spéculoos
- Placer les spéculoos dans le mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Réserver dans un bol.
- Step 2
Faire bouillir le lait concentré
- Verser le lait concentré non sucré dans une casserole.
- Porter à ébullition, puis retirer du feu.
- Step 3
Mélanger la poudre et le lait
- Verser le lait chaud en trois fois sur la poudre de spéculoos.
- Mélanger à la cuillère, ou mixer pour une texture plus lisse.
- Step 4
Assaisonner
- Ajouter le miel, la muscade et la cannelle.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.