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Pâtes à la crème, chorizo et pesto rosso
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Pâtes à la crème, chorizo et pesto rosso

20 minServes 2Nutri-Score D€€
from @chesterfoodies288 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâtesGrains200 g
  • chorizo (coupé en dés ou en rondelles)Meat100 g
  • pesto rossoPantry60 g
  • crème liquideDairy150 ml
  • selSpices1 piece
  • poivreSpices1 piece

per serving

Nutrition

643kcal

Carbs
75 g
Proteins
16 g
Fat
31 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
    Step 1

  2. Faire revenir le chorizo

    • Faire dorer les dés de chorizo dans une poêle chaude sans matière grasse.
    • Laisser la graisse du chorizo s'écouler.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Baisser le feu et verser la crème dans la poêle.
    • Ajouter le pesto rosso et mélanger.
    • Saler et poivrer.
    Step 3

  4. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
    • Mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce, en détendant avec un peu d'eau de cuisson si besoin.
    • Servir immédiatement.
    Step 4
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