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Pâtes aux oignons caramélisés à la crème
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Pâtes aux oignons caramélisés à la crème

35 minServes 2Nutri-Score D€€
from @malcomsfood283 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâtes (à cuire dans l'eau)Grains200 g
  • oignons (épluchés et coupés en lamelles assez larges)Produce2 pieces
  • huile (pour la poêle)Pantry15 ml
  • sel (une bonne pincée)Spices5 g
  • sauce soja salée (une cuillère à soupe)Pantry15 ml
  • sucre (4 cuillères à soupe)Pantry50 g
  • mielPantry100 g
  • crème liquideDairy600 ml
  • fromage râpé (une poignée)Dairy60 g

per serving

Nutrition

812kcal

Carbs
103 g
Proteins
16 g
Fat
38 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans de l'eau préalablement salée.
    • Égoutter les pâtes.
    Step 1

  2. Préparer les oignons

    • Éplucher 2 gros oignons.
    • Les couper en lamelles assez larges pour un plus beau rendu une fois caramélisés.
    Step 2

  3. Faire revenir les oignons

    • Dans une poêle, verser un filet d'huile.
    • Ajouter les oignons et une bonne pincée de sel.
    • Les faire revenir 2 minutes juste histoire de les ramollir.
    Step 3

  4. Caraméliser

    • Ajouter la sauce soja salée.
    • Ajouter le sucre.
    • Ajouter le miel.
    • Laisser caraméliser sur feu moyen en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir une belle couleur brune.
    Step 4

  5. Ajouter la crème

    • Verser la crème liquide sur les oignons caramélisés.
    • La crème va prendre tout le goût des oignons caramélisés.
    Step 5

  6. Assembler et servir

    • Ajouter les pâtes cuites dans la poêle.
    • Ajouter le fromage râpé.
    • Mélanger le tout et servir.
    Step 6
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