Préparer les légumes

• Éplucher la carotte, l'oignon et l'ail
• Couper la carotte et la courgette en petits dés
• Émincer l'oignon et l'ail

Faire revenir la viande

• Chauffer l'huile d'olive dans la poêle
• Faire revenir l'oignon et l'ail
• Ajouter la viande hachée et la faire dorer

Mijoter la sauce

• Ajouter la carotte et la courgette
• Verser les tomates concassées
• Laisser mijoter à feu doux

Cuire les pâtes

• Porter de l'eau à ébullition dans la casserole
• Cuire les pâtes

Assembler le plat

• Égoutter les pâtes
• Mélanger les pâtes avec la sauce bolognaise