Skip to content
Menu
Pâtes bolognaises
Main

Pâtes bolognaises

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @yummyaccounnt3 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • carotte (coupée en dés)Produce1 piece
  • champignon (émincé)Produce150 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • tomate (grosse, concassée)Produce1 piece
  • viande hachéeMeat500 g
  • ketchupPantry50 ml
  • spaghettiGrains400 g
  • beurreDairy20 g
  • sauce pimentéePantry10 ml
  • fromage râpéDairy50 g

per serving

Nutrition

784kcal

Carbs
85 g
Proteins
40 g
Fat
32 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Sauté pan
  • Stovetop
  • Stockpot
  • Colander

step by step

Method

  1. Faire revenir les légumes

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon, la carotte et le champignon jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
    Step 1

  2. Ajouter la tomate et la viande hachée

    • Ajouter la tomate et la viande hachée aux légumes.
    • Laisser cuire le tout en remuant régulièrement.
    Step 2

  3. Ajouter le ketchup

    • Verser le ketchup dans la sauce bien cuite et mélanger.
    Step 3

  4. Cuire les spaghetti

    • Plonger les spaghetti dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
    • Égoutter les pâtes.
    Step 4

  5. Enrober les pâtes de beurre

    • Ajouter le beurre sur les spaghetti encore chauds et mélanger pour bien enrober toutes les pâtes.
    Step 5

  6. Ajouter la sauce bolognaise

    • Verser toute la sauce sur les pâtes.
    • Mélanger soigneusement le tout.
    Step 6

  7. Dresser et servir

    • Ajouter la sauce pimentée et le fromage râpé.
    • Répartir le fromage en décoration et servir bien chaud.
    Step 7
Get Mezze