Faire dorer l'oignon

• Mettre le Cookeo en mode doré et laisser chauffer la cuve.
• Verser l'huile d'olive puis ajouter l'oignon émincé.
• Mélanger régulièrement jusqu'à ce que l'oignon soit bien tendre.

Ajouter le chorizo

• Ajouter le chorizo coupé en rondelles.
• Mélanger avec l'oignon et laisser chauffer en remuant pour bien répartir les morceaux.

Ajouter les pâtes, l'eau et le bouillon

• Ajouter les pâtes directement dans la cuve sans les casser et les étaler légèrement.
• Verser l'eau juste à hauteur des pâtes, sans les noyer.
• Émietter le cube de bouillon de volaille par-dessus en le répartissant sur toutes les pâtes.

Cuisson sous pression

• Lancer une cuisson sous pression.
• À la fin, ouvrir le Cookeo : il ne doit plus rester d'eau dans la cuve.

Ajouter la crème et le cheddar

• Ajouter la crème fraîche semi-épaisse et mélanger lentement pour enrober les pâtes.
• Ajouter le cheddar râpé.
• Passer en mode maintien au chaud jusqu'à ce que le fromage fonde complètement.