Faire revenir les légumes

• Mettre le Cookeo en mode doré.
• Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve.
• Ajouter l'oignon, puis l'ail et les carottes et faire revenir en mélangeant régulièrement.

Ajouter les saucisses et les pommes de terre

• Ajouter les saucisses fumées et les laisser dorer quelques minutes avec les légumes.
• Incorporer les pommes de terre et bien mélanger l'ensemble.

Assaisonner et ajouter l'eau

• Ajouter le thym, le poivre, la muscade et saler très légèrement.
• Verser l'eau dans la cuve et mélanger une dernière fois.

Cuisson sous pression

• Fermer le Cookeo.
• Lancer une cuisson sous pression.

Lier la sauce à la crème

• Ouvrir le Cookeo et ajouter la crème légère semi-épaisse.
• Délayer la maïzena dans un peu de liquide de la préparation, puis l'ajouter dans le Cookeo.
• Mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe les pommes de terre et les saucisses.