Skip to content
Menu
Pâtes crémeuses au bœuf, poivron et fromage
Main

Pâtes crémeuses au bœuf, poivron et fromage

35 minServes 4Nutri-Score D€€
from @fontaine366516 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (émincé finement)Produce1 piece
  • poivron vert (émincé finement)Produce1 piece
  • faux-filet de bœuf (coupé en fines lamelles)Meat500 g
  • huile (filet)Pantry15 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices5 g
  • ail en poudreSpices5 g
  • crème liquideDairy250 ml
  • fromage à la crème (en bloc)Dairy200 g
  • origanSpices3 g
  • pimentSpices2 g
  • fromage râpéDairy150 g
  • penne (cuites al dente)Grains400 g
  • pain à l'ail (bien croustillant, pour servir)Bakery4 pieces

per serving

Nutrition

859kcal

Carbs
80 g
Proteins
36 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Ladle

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Émincer finement l'oignon et le poivron vert.
    • Couper le faux-filet en fines lamelles.
    Step 1

  2. Saisir la viande

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle bien chaude.
    • Faire saisir les lamelles de bœuf.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre.
    Step 2

  3. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon et le poivron dans la poêle.
    • Laisser colorer le tout pour un maximum de goût.
    Step 3

  4. Créer la sauce crémeuse

    • Verser la crème liquide et ajouter le fromage à la crème.
    • Mélanger et laisser mijoter.
    • Ajuster avec l'origan et le piment.
    Step 4

  5. Fondre le fromage râpé

    • Ajouter une pluie de fromage râpé et laisser fondre doucement.
    Step 5

  6. Détendre la sauce et ajouter les pâtes

    • Détendre la sauce avec une louche d'eau de cuisson des pâtes.
    • Ajouter les penne et mélanger.
    • Ajouter encore un peu de fromage râpé et mélanger une dernière fois.
    Step 6

  7. Servir

    • Servir avec un morceau de pain à l'ail bien croustillant.
    Step 7
Get Mezze