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Pâtes crémeuses au poulet, cheddar et poivrons
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Pâtes crémeuses au poulet, cheddar et poivrons

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @foodgood_bysana76 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâtes (crues)Grains400 g
  • poulet (coupé en dés)Meat400 g
  • fromage cheddar (râpé)Dairy150 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poivron (épépiné et émincé)Produce1 piece
  • tomate concentrée (cuillères à soupe)Pantry2 pieces
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices5 g
  • currySpices5 g
  • ail en poudreSpices5 g
  • farinePantry20 g
  • eau de cuisson des pâtes (prélevée en fin de cuisson)Other200 ml
  • crème liquideDairy200 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g

per serving

Nutrition

701kcal

Carbs
80 g
Proteins
36 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Colander
  • Grater

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter en réservant l'eau de cuisson.
    Step 1

  2. Saisir le poulet

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les dés de poulet avec le sel, le poivre, le paprika, le curry et l'ail en poudre.
    Step 2

  3. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé et le poivron.
    • Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    • Incorporer la tomate concentrée et mélanger.
    Step 3

  4. Préparer la sauce crémeuse

    • Saupoudrer la farine et mélanger.
    • Verser l'eau de cuisson des pâtes puis la crème liquide.
    • Laisser épaissir en remuant.
    Step 4

  5. Fondre les fromages

    • Ajouter le cheddar râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
    • Ajouter la mozzarella râpée et mélanger.
    Step 5

  6. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
    • Bien enrober de sauce et servir chaud.
    Step 6
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