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Petites galettes de courgettes à la mozzarella et tomates cerises
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Petites galettes de courgettes à la mozzarella et tomates cerises

30 minServes 3Nutri-Score B€€
from @mes.recettes.healthy9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • courgettes (râpées finement, chair essorée)Produce2 pieces
  • œufsDairy2 pieces
  • bouillon de légumesPantry50 ml
  • huile d'olivePantry20 ml
  • mozzarella (râpée)Dairy100 g
  • farinePantry80 g
  • laitDairy60 ml
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce100 g
  • moutardePantry15 g

per serving

Nutrition

249kcal

Carbs
26 g
Proteins
11 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Grater
  • Mixing bowl
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Râper les courgettes

    • Râper finement les courgettes.
    • Presser la chair pour en retirer l'excédent d'eau.
    Step 1

  2. Préparer la pâte

    • Ajouter les œufs, le bouillon de légumes et l'huile d'olive.
    • Incorporer la mozzarella, la farine et le lait.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Ajouter les tomates et la moutarde

    • Ajouter les tomates cerises et la moutarde.
    • Mélanger délicatement.
    Step 3

  4. Cuire les galettes

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
    • Déposer des petits tas de pâte et aplatir légèrement.
    • Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
    Step 4
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