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Petits cadeaux de lasagne fourrés à la burrata, sauce truffe et cèpes
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Petits cadeaux de lasagne fourrés à la burrata, sauce truffe et cèpes

20 minServes 4Nutri-Score C€€€
from @mariefoodtips80 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • feuilles de lasagne fraîches (entières)Grains8 pieces
  • burrata (égouttée)Dairy250 g
  • crème liquideDairy200 ml
  • truffe (râpée ou finement hachée)Other15 g
  • cèpes (émincés)Produce100 g
  • parmesan (râpé)Dairy40 g
  • basilic (feuilles fraîches)Produce6 pieces
  • eauOther100 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices3 g

per serving

Nutrition

283kcal

Carbs
24 g
Proteins
12 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Former les petits cadeaux

    • Étaler les feuilles de lasagne fraîches sur le plan de travail.
    • Déposer un peu de burrata au centre de chaque feuille.
    • Rouler la feuille et presser les extrémités avec les doigts pour former un petit cadeau.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes à la poêle

    • Disposer les petits cadeaux dans une poêle avec un peu d'eau.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
    Step 2

  3. Préparer la sauce truffe et cèpes

    • Faire revenir les cèpes émincés dans un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter la crème et la truffe, saler et laisser réduire doucement.
    Step 3

  4. Dresser et servir

    • Napper les petits cadeaux de sauce.
    • Parsemer de parmesan râpé et de feuilles de basilic.
    Step 4
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