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Petits flans au fromage blanc
Dessert

Petits flans au fromage blanc

40 minServes 9Nutri-Score B€
from @ginie.healthylife69 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

9 people
  • fromage blanc (ou skyr)Dairy300 g
  • œufs (de taille moyenne)Other2 pieces
  • sirop d'agavePantry30 ml
  • arôme vanillePantry5 ml
  • maïzena (ou farine)Pantry30 g
  • framboises surgelées (pour la garniture)Produce40 g
  • pépites de chocolat (pour la garniture)Pantry30 g

per serving

Nutrition

51kcal

Carbs
5 g
Proteins
3 g
Fat
2 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Whisk
  • Mixing bowl
  • Muffin pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer l'appareil à flan

    • Mettre le fromage blanc dans un saladier.
    • Ajouter les œufs, le sirop d'agave et l'arôme vanille.
    • Mélanger au fouet.
    Step 1

  2. Ajouter la maïzena

    • Incorporer la maïzena et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Remplir les moules

    • À l'aide d'une cuillère, remplir les moules à muffins jusqu'à épuisement de la pâte.
    Step 3

  4. Garnir

    • Déposer quelques framboises surgelées sur certains flans et des pépites de chocolat sur d'autres, ou les laisser nature.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner environ 25 minutes à 160 °C dans un four préchauffé.
    • Surveiller la cuisson selon le four.
    Step 5

  6. Réserver au frais

    • Réserver au frais jusqu'à refroidissement complet.
    Step 6

  7. Démouler et servir

    • Démouler délicatement les flans avant de servir.
    Step 7
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