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Petits pains au poulet curry
45 minServes 6Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minPetits pains au poulet curry
what you need
Ingredients
pâte à pizza (rectangulaire ou ronde)Fresh1 piece
Vache qui rit (ou fromage frais)Dairy3 pieces
beurre (fondu)Dairy40 g
ail (gousses, hachées)Produce2 pieces- mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g
farinePantry30 g
filets de poulet (coupés en morceaux)Meat2 pieces
huile d'olivePantry15 ml
champignons bruns (émincés)Produce150 g- oignon jaune (émincé)Produce1 piece
- crème fraîche (1 brique)Dairy200 ml
curry (1 c. à soupe)Spices15 ml
poivre (1 c. à café)Spices5 ml
bouillon de volaille (émietté)Pantry1 piece- cheddar râpé (râpé)Dairy80 g
per serving
Nutrition
425kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Sauté pan
Mixing bowl
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce au poulet curry
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
- Ajouter le poulet, les champignons bruns, le bouillon de volaille émietté, le curry et le poivre.
- Verser la crème fraîche et laisser cuire 5 min, puis terminer avec la mozzarella et le cheddar râpés.
- Step 2
Façonner les petits pains
- Couper la pâte à pizza en 6 morceaux.
- Déposer la farce au poulet et un peu de mozzarella au centre de chaque morceau.
- Replier les bords vers le centre pour bien fermer.
- Step 3
Cuire les petits pains
- Fariner légèrement les petits pains.
- Les faire cuire dans une poêle avec du beurre environ 5 min de chaque côté.
- Les dresser dans un plat.
- Step 4
Badigeonner au beurre et à l'ail
- Mélanger le beurre fondu avec l'ail haché.
- Badigeonner les petits pains de ce mélange.
- Step 5
Servir
- Déguster les petits pains avec une salade de noix et une vinaigrette.