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Petits pains garnis épinards-fêta, huile pimentée à l'ail
Main

Petits pains garnis épinards-fêta, huile pimentée à l'ail

45 minServes 4Nutri-Score C€
from @acha_happybody150 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • farine (plus un peu pour le plan de travail)Grains220 g
  • fromage blancDairy180 g
  • huile d'olive (pour la pâte)Pantry15 ml
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • sel (1 cuillère à café)Spices5 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Dairy100 g
  • épinards en branches (surgelés, décongelés et bien essorés)Produce50 g
  • fêta (émiettée)Dairy50 g
  • ail (1 gousse pour la farce, 1 gousse pour l'huile)Produce2 pieces
  • œufDairy1 piece
  • persil (ciselé)Produce12 g
  • huile d'olive (pour l'huile pimentée)Pantry45 ml
  • flocons de piment (1 cuillère à café)Spices2 g
  • gros sel (1 cuillère à soupe)Spices15 g

per serving

Nutrition

428kcal

Carbs
48 g
Proteins
16 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Frying pan
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le fromage blanc, l'huile d'olive, la levure chimique et le sel dans un bol.
    • Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
    Step 1

  2. Étaler et découper la pâte

    • Saupoudrer un peu de farine sur le plan de travail et étaler la pâte au rouleau.
    • Découper des cercles dans la pâte.
    Step 2

  3. Préparer la garniture

    • Mélanger les épinards bien essorés avec la fêta, la mozzarella, l'œuf et l'ail écrasé.
    Step 3

  4. Garnir et former les pains

    • Garnir les cercles de pâte avec le mélange épinards-fêta.
    • Replier les bords sur la farce pour l'englober et former des petits pains.
    • Aplatir légèrement avec la paume de la main.
    Step 4

  5. Cuire les pains

    • Faire cuire les petits pains dans une poêle 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.
    Step 5

  6. Préparer l'huile pimentée à l'ail

    • Mélanger le persil ciselé, l'huile d'olive, l'ail écrasé, les flocons de piment et le gros sel.
    • Badigeonner les petits pains avec cette huile.
    Step 6
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