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Pide mit Hackfleischfüllung
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Pide mit Hackfleischfüllung

45 minServes 6Nutri-Score C€€
from @piaundhalloumi70 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • RinderhackMeat250 g
  • rote Paprika (grob geschnitten)Produce1 piece
  • Tomaten (grob geschnitten)Produce2 pieces
  • Zwiebel (grob geschnitten)Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (geschält)Produce2 pieces
  • PetersilienstieleProduce10 g
  • TomatenmarkPantry15 ml
  • OlivenölPantry15 ml
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • PaprikapulverSpices5 g
  • fertiger Pizzateig (in 6 Teile geschnitten)Fresh400 g
  • Eigelb (verquirlt)Dairy1 piece
  • SesamNuts & seeds10 g
  • frische Petersilie (gehackt)Produce10 g

per serving

Nutrition

303kcal

Carbs
36 g
Proteins
13 g
Fat
12 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Füllung mixen

    • Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Petersilienstiele in einen Mixer geben und zerkleinern.
    • Gewürze, Tomatenmark und Olivenöl dazugeben und alles gut durchmischen.
    Step 1

  2. Hackfleisch unterrühren

    • Das Rinderhack zur Gemüsemischung geben und gleichmäßig unterrühren.
    Step 2

  3. Teig füllen und formen

    • Den Pizzateig in sechs Teile schneiden.
    • Die Füllung in die Mitte jedes Teigstücks verteilen.
    • Die Außenseiten einklappen und gut verschließen.
    Step 3

  4. Bestreichen und bestreuen

    • Die Pide mit Eigelb bestreichen.
    • Mit Sesam bestreuen.
    Step 4

  5. Backen

    • Die Pide auf ein Backblech legen und bei 180 °C backen.
    • Früher kontrollieren, da die Backzeit je nach Ofen variiert.
    Step 5

  6. Servieren

    • Die fertige Pide mit frischer gehackter Petersilie bestreuen.
    Step 6
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