Skip to content
Menu
Pim's IG bas poire ou fruits rouges sans sucre ajouté
Dessert

Pim's IG bas poire ou fruits rouges sans sucre ajouté

2 h 45 minServes 12Nutri-Score C€€
from @megalowfood14 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • œufDairy1 piece
  • skyrDairy35 g
  • poudre d'amandeNuts & seeds50 g
  • levure chimiquePantry2 g
  • extrait de vanillePantry3 ml
  • compote de poire sans sucre (ou confiture sans sucre / coulis épais de fruits rouges)Pantry60 g
  • chocolat noir 70 % (fondu)Pantry80 g
  • huile (pour huiler le moule)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

53kcal

Carbs
3 g
Proteins
2 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Muffin pan
  • Oven
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Dans un bol, mélanger l'œuf, le skyr et l'extrait de vanille.
    • Ajouter la poudre d'amande et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Cuire les biscuits

    • Huiler légèrement le moule à mini-muffins.
    • Verser un petit fond de pâte dans chaque empreinte.
    • Enfourner à 170 °C.
    Step 2

  3. Refroidir et garnir

    • Démouler les biscuits et laisser refroidir.
    • Les replacer dans le moule et déposer une cuillère à café de compote sur chacun.
    • Placer au congélateur pour faire durcir complètement.
    Step 3

  4. Glacer au chocolat

    • Démouler les biscuits.
    • Tremper la face avec la compote dans le chocolat noir fondu.
    • Réserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
    Step 4
Get Mezze