Skip to content
Menu
Pire me mish
Main

Pire me mish

1 hServes 6Nutri-Score C€€
from @albanianfood_8 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • patate (të qëruara dhe të prera)Produce1 kg
  • qepë e madhe (e grirë)Produce1 piece
  • piper i kuq (i prerë)Produce1 piece
  • vaj (për skuqje)Pantry40 ml
  • mish i grirëMeat300 g
  • spec i kuqSpices5 g
  • VegetaSpices5 g
  • piper i ziSpices2 g
  • hudhër (e shtypur)Produce1 piece
  • niseshtePantry20 g
  • e verdha e vezësDairy1 piece
  • miell (për formimin e pires)Pantry100 g
  • gjalpëDairy50 g
  • miell (për qullin)Pantry10 g
  • spec i kuq (një lugë çaj)Spices3 g
  • ujë i ftohtëOther500 ml

per serving

Nutrition

285kcal

Carbs
32 g
Proteins
10 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Potato masher
  • Baking dish
  • Mixing bowl
  • Oven

step by step

Method

  1. Zbutja e perimeve

    • Vendosni patatet, qepën dhe piperin e kuq në tigan me vaj.
    • Skuqni derisa perimet të zbuten.
    Step 1

  2. Skuqja e mishit

    • Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni me perimet.
    • Hidhni specin e kuq, Vegetën, piperin e zi dhe hudhrën.
    • Përziejini dhe lërini të ftohen.
    Step 2

  3. Përgatitja e pires

    • Shtypni perimet e zbutura me patatet në pure.
    • Shtoni niseshtenë dhe të verdhën e vezës.
    • Shtoni miell aq sa të formohet një masë e lidhur.
    Step 3

  4. Përgatitja e qullit

    • Shkrini gjalpin në tenxhere dhe shtoni miellin.
    • Përziejini për një minutë.
    • Shtoni specin e kuq dhe ujin e ftohtë.
    • Zieni qullin duke e përzier derisa të trashet.
    Step 4

  5. Montimi dhe pjekja

    • Vendosni piren me mish në tepsi.
    • Shtresoni qullin sipër.
    • Piqeni në furrë të parangrohur në 200 gradë.
    Step 5
Get Mezze