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Pita froid au thon, sauce yaourt harissa
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Pita froid au thon, sauce yaourt harissa

20 minServes 2Nutri-Score B€€
from @lesgourmandisesdeloubna80 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • concombre (coupé en petits cubes)Produce0.5 pieces
  • oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
  • tomates séchées à l'huile (coupées en petits morceaux)Pantry4 pieces
  • olives violettes (égouttées)Produce60 g
  • thon en conserve (égoutté)Fish140 g
  • basilic (ciselé)Produce8 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • yaourt grecDairy150 g
  • ail (râpé)Produce1 piece
  • harissaPantry10 g
  • tahiniPantry15 ml
  • jus de citron (d'un demi-citron)Produce15 ml
  • pain pitaBakery2 pieces

per serving

Nutrition

390kcal

Carbs
39 g
Proteins
23 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • couteau
  • planche à découper
  • Citrus juicer
  • Grater

step by step

Method

  1. Préparer la garniture fraîche

    • Couper le concombre en petits cubes.
    • Couper les tomates séchées en petits morceaux.
    • Émincer l'oignon rouge et ciseler le basilic.
    Step 1

  2. Assembler la salade

    • Mettre le concombre, les tomates séchées, le thon égoutté, le basilic, les olives et l'oignon rouge dans un saladier.
    • Assaisonner de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
    • Mélanger.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec, le tahini, la harissa, l'ail râpé et le jus de citron.
    • Saler et poivrer, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce rose homogène.
    Step 3

  4. Garnir les pitas

    • Couper la tête des pains pita et la remettre au fond pour les consolider.
    • Étaler la sauce à l'intérieur.
    • Garnir généreusement de salade au thon.
    Step 4
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