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Pita froid d'été au thon, sauce yaourt-harissa
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Pita froid d'été au thon, sauce yaourt-harissa

20 minServes 2Nutri-Score B€€
from @lesgourmandisesdeloubna223 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • concombre (coupé en petits cubes)Produce0.5 pieces
  • oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
  • tomates séchées à l'huile (coupées en petits morceaux)Pantry4 pieces
  • olives violettes de Kalamata (égouttées)Pantry60 g
  • thon en conserve (égoutté)Fish140 g
  • basilic (feuilles ciselées)Produce8 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • huile d'olive (filet)Pantry15 ml
  • yaourt grecDairy30 g
  • ail (râpée)Produce1 piece
  • harissaPantry10 g
  • tahiniPantry15 ml
  • jus de citron (pressé)Produce15 ml
  • pain pitaBakery2 pieces

per serving

Nutrition

384kcal

Carbs
39 g
Proteins
21 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2

step by step

Method

  1. Préparer la garniture fraîche

    • Couper le concombre en petits cubes et les tomates séchées en petits morceaux.
    • Dans un saladier, ajouter le thon égoutté, les feuilles de basilic ciselées, les olives et l'oignon rouge émincé.
    • Assaisonner de sel et de poivre et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Step 1

  2. Mélanger la salade

    • Mélanger le tout pour obtenir une salade homogène.
    Step 2

  3. Préparer la sauce rose

    • Dans un bol, mélanger le yaourt grec, l'harissa, l'ail râpé et le jus de citron.
    • Saler et poivrer, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce rose bien relevée.
    Step 3

  4. Garnir les pitas

    • Couper la tête du pain pita et la placer au fond pour ne pas détremper le pain.
    • Napper de sauce bien relevée.
    • Charger généreusement de salade au thon et refermer.
    Step 4
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