Main
Pita souvlaki au poulet et tzatziki maison
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPita souvlaki au poulet et tzatziki maison
what you need
Ingredients
yaourt grec (pour la marinade)Dairy2 pieces
citron (pressé (jus))Produce2 pieces
ail (gousse hachée)Produce1 piece
huile d'olive (bon filet)Pantry30 ml
origan (séché)Spices5 g
thym (séché)Spices5 g
paprikaSpices5 g
filet de poulet (coupé en cubes)Meat2 pieces- yaourt grec (pour le tzatziki)Dairy4 pieces
concombre (râpé puis égoutté et pressé)Produce1 piece- huile d'olive (bon filet pour le tzatziki)Pantry20 ml
- citron (pressé (jus) pour le tzatziki)Produce1 piece
aneth (ciselé)Produce10 g- menthe (ciselée)Produce10 g
tomate (en rondelles)Produce1 piece
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
frites (assaisonnées à l'origan)Fresh300 g
pitaBakery4 pieces
per serving
Nutrition
554kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Grater
Skewer ×4
Frying pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Mélanger le yaourt grec, le jus de citron, l'ail haché, l'huile d'olive, l'origan, le thym et le paprika dans un saladier.
- Ajouter les cubes de poulet et bien enrober.
- Step 2
Laisser mariner le poulet
- Couvrir et placer au frais.
- Step 3
Préparer le tzatziki
- Râper le concombre puis l'égoutter en le pressant avec les mains.
- Mélanger avec le yaourt grec, l'aneth et la menthe ciselés, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Step 4
Monter les brochettes
- Piquer les cubes de poulet marinés sur les pics à brochettes.
- Step 5
Cuire les brochettes
- Saisir les brochettes à la poêle (ou au barbecue pour un meilleur résultat) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Step 6
Cuire les frites
- Cuire les frites et les saupoudrer d'origan.
- Step 7
Dresser les pitas
- Garnir chaque pita de tomate en rondelles, d'oignon rouge émincé, des brochettes de poulet et des frites.
- Ajouter une double dose de tzatziki et refermer.
most cooked first