Préparer la pâte à crêpes

• Mélanger la farine, les œufs, le lait et le sel dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Réserver la pâte au frais.

Couper les légumes

• Couper le poivron en fines lamelles.
• Couper l'oignon en fines lamelles.

Préparer et cuire le poulet

• Couper le poulet en petits morceaux.
• L'assaisonner avec le curry, le paprika et l'ail en poudre.
• Le cuire dans une poêle à peine huilée.

Monter et enfourner la pizza crêpe

• Poser du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
• Étaler la pâte à crêpes, puis répartir la mozzarella, le poivron, l'oignon et le poulet.
• Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.